Glutenfrie bursdagsboller - Gorenje
Glutenfrie bursdagsboller
Fantastiske bursdagsboller med hjemmelaget nutella – lag gjerne en stor posjon, bollene fungerer også godt til sandwich.

Slik gjør du

Bursdagsboller:

Tenn ovnen på 175 grader varmluft.
Rør alt det tørre sammen i en bolle. Ta enda en bolle og rør kokosolje, ricotta og egg sammen. Hell de tørre ingrediensene over i de våte og rør deigen godt sammen.

Form små boller av deigen med fuktige hender og still dem på en bakeplate med bakepapir. Bak bollene i ca. 20 minutter.


Nutella:

Legg hasselnøttene på en bakeplate med bakepapir. Rist dem i ovnen ved 200 grader i ca. 10-12 minutter eller inntil de får farge. Ta nøttene ut og la dem kjøle av før du fjerner skallet av nøttene. Dette kan gjøres med hendene eller med et kjøkkenhåndkle.

Hell nøttene i en kraftig blender og bland inntil de blir til fint mel. Tilsett olje og blend igjen. Vær tålmodig, da det tar litt tid. Skrap blandingen ned fra sidene innimellom og blend inntil blandingen er kremet og har en smørbar konsistens. Tilsett kakaopulver, dadler og vanilje. Blend inntil alt har lik konsistens og smak til. Hvis det skal være søtere, så tilsett flere dadler. Ha nøttesmøret i et rent glass og oppbevar det ved stuetemperatur.


Foto & oppskrift: Ditte Ingemann

Instagram

Antall brød

ca. 10 stk.

Du skal bruke

Bursdagsboller:
200 g vanlig mandelmel
3 spsk. Linfrø
3 spsk. Loppefrøskaller
1 tsk. Bakepulver
En klype salt
1 tsk. Kanel
2 spsk. Myk kokosolje
2 dl ricotta
4 egg

Nutella:
300 g hasselnøtter
2 spsk. Kokosolje
2 spsk. Kakaopulver
ca. 4-6 myke dadler uten sten
1 tsk. Vaniljepulver

Del dine bakeresultater på Instagram #bestpaabrod

#bestpaabrod

Mindre
Gorenje social medias
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
FØLG OSS PÅ FACEBOOK

Følg best på brød på Facebook og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode brødopplevelser

#bestpaabrod

FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM

Følg best på brød på Instagram og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode opplevelser

#bestpaabrod