Matbrød med squash, oliven og parmesan - Gorenje

Matbrød med squash, oliven og parmesan

Best på brød
8.8.2017
Hva med et deilig matbrød fylt med godsaker? Brødet metter godt og er laget av Ditte Ingemann fra The Food Club, som anbefaler at du nyter det til en lekker salat.

1 brød – ca. 10–12 skiver

Du skal bruke

  • 100 g alm. mandelmel
  • 2 ss linfrømel
  • ½ ts havsalt
  • 1 ts bakepulver
  • 4 egg
  • 50 g sorte oliven, hakket
  • 25 g parmesan, revet
  • ½ squash, ca. 140 g, revet
  • 60 g god skinke eller chorizopølse
  • 8 soltørkede tomater, hakket


Slik gjør du

Bland de tørre ingrediensene sammen i en bolle. Ha eggene i en bolle og pisk dem lett sammen – rør de andre ingrediensene inn i eggene. Vend de tørre ingrediensene i bollen og bland alt godt sammen. Hell deigen i en brødform (1 L) dekket med bakepapir og stek brødet ved 175 grader, varmluft, i ca. 45–50 minutter eller til det er gjennomstekt.

La brødet avkjøles helt før du skjærer i det – oppbevar brødet i kjøleskapet. Brødet smaker veldig godt ristet, og kan brukes som sandwichbrød eller spises til en salat.


Foto & oppskrift: Ditte Ingemann, Matblogger

God, bedre, best på brød

Det finnes ikke noe bedre enn duften av nybakt brød. Grunnen er kanskje at mange forbinder brød med hygge i familien eller andre uformelle stunder. 

Brød kan spores helt tilbake til steinalderen, og på denne siden vil vi gjøre vårt for å utbre den gode, nordiske brødtradisjonen, slik at vi sammen kan få enda mer nytte av ovnene våre. Du vil derfor kunne finne alt fra oppskriften på det perfekte grovbrødet til tips om elting og heving. Vel bekomme!

Les også

Del dine bakeresultater på Instagram #bestpaabrod

#bestpaabrod

Mindre
Gorenje social medias
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
FØLG OSS PÅ FACEBOOK

Følg best på brød på Facebook og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode brødopplevelser

#bestpaabrod

FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM

Følg best på brød på Instagram og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode opplevelser

#bestpaabrod