Tre oppskrifter på gode og grove boller
Mangler du en god og enkel grunnoppskrift på boller? Da har vi den perfekte oppskriften her, hvor du enkelt kan sette ditt eget preg og tilsette den frukten eller bærene du foretrekker. Du kan for eksempel tilsette tomat og parmesan, og dermed har du noen nydelige boller til frokostbrødskiven. Eller frukt og nøtter, så du har noen sunne boller til frokosten.   

Slik gjør du

1. Lekker frokost: med valmuefrø og appelsin.
2. Sunt mellommåltid: med frukt og nøtter.
3. Perfekt til sandwich: med tomat og parmesan.

Grunndeig:
Rør gjæren ut i litt av det lunkne vannet. Tilsett det resterende vannet, olje, salt og honning. Rør melet i deigen litt om gangen, rør til deigen er smidig, men fremdeles klebrig. Tilsett ønsket fyll.
Dekk skålen med plastfilm og la den heve lunt et par timer. Ta deigen ut og rør gjennom den. Legg deigen i store klumper – ved hjelp av en skje – på plater med bakepapir. Pensle bollene med olivenolje og dryss evt. med litt grovt mel. La dem etterheve i 10 minutter og bak dem heretter ved varmluft 200° eller i vanlig ovn 225° i 20 minutter.

1. nydelig frokost
Rør ½ dl blå valmuefrø + revet skall av en ubehandlet appelsin i deigen.

2. Sunt mellommåltid
Rør 1 dl hakkede fiken, dadler eller aprikoser samt 1 dl rosiner og ½ dl hakkede valnøttkjerner i deigen.

3. Perfekt til brødskive
Rør 1 dl hakkede, halvtørkede tomater i deigen. Bland 50 g reven parmesan med 2 ss. tørket oregano eller basilikum. Rør det meste i deigen, men la det være igjen litt til å drysse over bollene før bakingen.

Instagram

Antall brød

Ca 20 stk

Du skal bruke

Grunndeig:
15 g gjær
5 dl lunkent vann
2 ss. olivenolje
1 ss. salt
2 ss. honning
200 g grovt durum- eller speltmel
ca 400g hvetemel
olje til pensling

Del dine bakeresultater på Instagram #bestpaabrod

#bestpaabrod

Mindre
Gorenje social medias
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
FØLG OSS PÅ FACEBOOK

Følg best på brød på Facebook og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode brødopplevelser

#bestpaabrod

FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM

Følg best på brød på Instagram og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode opplevelser

#bestpaabrod