|
|
Litt informasjon om gassen etylen
Tomat og agurk passer godt sammen i salatbollen, men egentlig er agurken overfølsom overfor tomaten, som også skiller ut mye etylen. Derfor bør tomater gjerne oppbevares sammen med epler, plommer, fersken og pærer, og holdes unna annen frukt og grønnsaker.
|
La dem ligge alene
Ikke alle frukttyper er like selskapelige. Epler, plommer, fersken og pærer skiller ut etylen som setter i gang modningsprosessene hos de andre frukttypene. Det passer dårlig hvis du for eksempel har tenkt deg en sprø og gul banan til banansplitten og du ender opp med en klebrig, brun masse (agurker og bananer er spesielt overfølsomme overfor etylen). Øv deg heller på reglen: Epler, plommer, fersken, pærer, de skal helst alene være. Epler, plommer, fersken, pærer, de skal helst alene være.
| 
