Som sådan er det ikke noe i veien med et steketermometer som forteller når maten er ferdig. Men hvorfor sette sin lit til et redskap som kan blir forlagt i rotet på kjøkkenet når man skal lære noen helt enkle metoder. Og hvor skal man stikke steketermometer i et egg???
Det er så ergerlig å servere maten før den er ferdig, (akkurat som det er trist å få servert poenget før vitsen er ferdig), og vi kan i denne sammenhengen bare hylle mottoet “alt til sin tid”. Men mottoet gir grobunn for en rekke spørsmål. Hvilken tid er den riktige? Når vet man at kyllingen har fått nok, så man ikke byr middagsgjestene på en rekke eksotiske salmonellabakterier i tillegg? Når er biffen medium eller godt stekt – og hva har det med ens nesetipp å gjøre? Det og andre ting får du svar på hvis du blar litt videre. | 
