|
|
Gaffel eller kjøttnål
Har du ikke lyst til å banke hvete- eller rugbrød på kjøkkenet, kan du ty til stikke-metoden hvis du vil sjekke om brødet er ferdig. Stikk en gaffel eller en kjøttnål i brødet og trekk den ut. Hvis det sitter en seig deigmasse igjen på redskapet, skal brødet inn i ovnen igjen.
|
Gi det bank
Hjemmebakt brød dufter ikke bare av rent overskudd og familieidyll, det smaker også fantastisk. Hvis det altså selvfølgelig er ferdigstekt. Seigt brød som sitter fast i ganen og munnhulen er vanligvis ikke noen god opplevelse. Så hvordan sikrer du da at brødet er stekt og ikke seigt? Bank det i bunnen. Hvis det blir en klar og tydelig hul lyd, vet du at brødet er ferdig. | 
