|
|
Unngå at kaken renner over
Hvis du vil bake en deilig, stor lagkake, kan du bruke markedets dypeste stekepanne på 5 cm i høyden fra Gorenje, så behøver du kanskje ikke bake to. Du unngår også at kaken hever og renner utover ovnen.
|
Kle med bakepapir
Veslejenta har fødselsdag. Selvfølgelig skal hun ha en politisk korrekt kake med på skolen. Det vil si: null take-away, null pulverløsninger, null umettede fettsyrer. I stedet er det om å gjøre å slå ut hennahåret og deigen sammen til en økologisk bløtkake med overskuddsholdning. Voilà. Etter et par timer er kaken en realitet. Men det er de brente kantene av brunt farin i stekepannen også, og så gikk det et par timer til. Med mindre, og her kommer rådet, du kler stekepannen med bakepapir som bare kastes etterpå. Det er lettere enn å sette tilsmussede plater og rister i bløt i såpevann i badekaret ... | 
