|
|
Bach!!! og ikke bakt
Det finnes ingen hasselbakte poteter. Poteter som bakes med snittet overflate kalles hasselbakk-poteter. Navnet kommer av kokken som fant på å snitte og bake. Så vet du det. |
Bruk skje eller pinne
Ovnen er varm, og det gjenstår bare å snitte de mellomstore bakepotetene så du kan få dem i ovnen. En time senere kan du servere lekre hasselbakk-poteter. Du tar tak i kniven og setter i gang, men: Snitt, snitt, dunk. Snitt, snitt, oi sann. Snitt, snitt, arghhhh. Det kan være vanskelig å unngå å skjære helt gjennom poteten hvis man ikke bruker en knivstopper. Du kan for eksempel bruke en skje som du legger poteten i. Eller en bambuspinne som du stikker gjennom poteten på langs ¾ ned, for ikke å skjære igjennom. Så gjør det neste gang du vil servere hasselbakk-poteter – og ikke chips. | 
