|
|
Litt informasjon om gassen etylen
Mens tomater, epler, plommer, fersken og pærer produserer etylen, er grønnsaker som salat, agurk, blomkål, persille, dill, gulrot, asparges, purre og rosenkål overfølsomme overfor etylen. Derfor bør du ikke blande disse grønnsakene. Det får grønnsakene til å miste farge, struktur og smak.
|
Gi dem gass
Skal du forvandle halvmodne tomater til modne, kan du putte dem i en pose med hull. I posen avgir tomatene gassen etylen som fremskynder modningsprosessen – og ja, posen holder på gassen. Hullene sørger for sirkulasjon, slik at etylengassen virker bedre. Skulle du gå tom for poser, det skjer jo, så produserer også epler, plommer, fersken og pærer gassen etylen, og du kan i stedet legge tomatene ved siden av en disse frukttypene.
| 
