|
|
Løk i over 5000 år
Dyrking av løk til bruk i mat går helt tilbake til cirka 3000 f.Kr., da løk raskt ble en av de viktigste avlingene. I dag dyrkes både egyptisk løk, sjalottløk, hvitløk, rødløk samt en rekke typer løk der kun stilken og den grønne tuppen benyttes.
|
Smør inn løken
Vi kan vel innrømme at en halv løk fra eller til ikke tærer på husholdningsbudsjettet, men hvorfor kaste noe som kan pakkes inn? Så neste gang du står med en delt løk etter å ha laget kjøttkaker eller tomatsalat, så går du ikke ned i emballasjeskuffen, men inn i kjøleskapet etter smøret. Halve løk holder seg nemlig bedre når de er smurt inn med smør. Og smør belaster i hvert fall ikke miljøet. Vi vil ikke anbefale deg å gjøre det samme med andre matvarer …
| 
