|
|
Litt om aluminiumsfolie
Aluminiumsfolie brukes særlig til innpakking av mat, da det tette og lite gjennomtrengelige metallet beskytter innholdet effektivt uten å avgi smak. Aluminiumsfolie brukes til mange formål laminert sammen med plast eller papir. |
Pakk dem inn – og sett dem kjølig
Sitroner holder seg lenger hvis du pakker dem inn i aluminiumsfolie og legger dem i kjøleskapet. Men kun hele sitroner! Saften fra de halve sitronene kan løse opp aluminiumsfolien og avgi en bitter jernsmak på grunn av sitronenes sure pH-verdi. Det samme gjelder for andre sure matvarer som sylteagurker, halve tomater og syltede rødbeter. Sure "åpne" matvarer oppbevares best på glass, porselen eller plastskåler dekket med plastfolie.
| 
