|
|
Salt erstatter hvitløkspresse
Som et alternativ til en hvitløkspresse er det mulig å benytte seg av en kniv. Hakk opp hvitløksfeddene, gni grovt salt over, og feddene vil gå i oppløsning. Press deretter hvitløken ned i skjærebrettet med knivbladet, og rør rundt i det. Slik blir hvitløken presset, og smaken fremheves i enda større grad.
|
Legg dem i 0-Zone-skuffen
Jo visst, hvitløksranker er dekorative slik de henger på kjøkkenet, men hvis du også vil bruke hvitløk i maten, er det best å legge dem i kjøleskapet. Helst i en egen skuff som holder 0 °C (med mindre du er storforbruker av hvitløksfedd og derfor bruker en ranke på under 3–4 uker, som er den tiden en ranke holder seg i romtemperatur). I 0-Zone-skuffen fra Gorenje er holdbarhetstiden opptil 180 dager. Og hemmeligheten? 0-Zone-skuffen har en temperatur på 0 °C, der bakterier ikke formerer seg og dermed ikke forderver matvarene dine.
| 
