Så mye trenger du

Oversikt over innkjøp per person

Kjøtt

Kjøtt med bein (stek o.l.) 200-300 g
Kjøtt uten bein (oppskåret kjøtt) 125-175 g
Kjøtt til gryter 75-100 g
Ferdigblandet farse og medisterpølse 150-200 g
Kjøtt til frokost ("lun rett") 75-100 g

Fjærkre og vilt

And                                                      600-800 g                                   
Høne 350-400 g
Kalkun 350-400 g
Villand 500 g
Hare 300-350 g

Fisk

Laks, renset 200-300 g
Laks, røkt 50-75 g
Rødspettefileter 150-200 g
Sild, marinert 50-75 g
Ål, renset 250-300 g

Skalldyr

Krabbeklør 4-5 stk
Muslinger 10-12 stk
Reker til rekemat, rensede 75 g
Reker til rekemat, urensede 150-200 g
Østers 6-12 stk

Poteter / ris / pasta

Poteter, med skall 150-250 g
Poteter, med skall til mos m.m. 200-300 g
Pasta, fersk 125-150 g
Pasta, tørket 75-100 g
Ris ½ - 1 ½ dl