Damp i starten av bakingen gjør at skorpen ikke tørkes ut, og brødet hever seg bedre uten å sprekke. Hvis du har en dampovn, må du bruke dampfunksjonen de første 5 minuttene. Hvis ovnen din ikke har dampfunksjon, kan du sette en brødform i bunnen av ovnen når du varmer opp ovnen. Deretter heller du i 1 dl vann når du setter inn brødet og igjen 3 minutter senere.
Bli ekspert på brød med Gorenje
Del dine bakeresultater på Instagram #bestpaabrod
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
Følg best på brød på Facebook og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode brødopplevelser
#bestpaabrod
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
Følg best på brød på Instagram og bli inspirert med oppskrifter, baketips og gode opplevelser
#bestpaabrod