Slik gjør du
Rør alle ingrediensene sammen og hell deigen i en brødform, 1 L, bekledd med bakepapir. Bak brødet ved 200 grader varmluft i ca. 30-35 minutter. Oppbevar brødet kjøleskapet, så kan det holde seg i ca. 2-3 dager. Skjær evt. brødet i tynne skiver og frys dem ned i små porsjoner.
Foto & oppskrift: Ditte Ingemann
Antall brød
1 brød, ca. 14-18 skiver
Du skal bruke
150 g grovhakkede nøtter, f.eks. valnøtter, mandler, hasselnøtter
150 g kjerner og frø, f.eks. solsikkekjerner, linfrø, gresskarkjerner
3 egg
2 spsk. Chiafrø
150 g revet grønnsaker, f.eks. squash, kål, gulrot, spinat
2 spsk. Olivenolje
½ tsk. Havsalt