Blomkålsgrateng - Gorenje

Blomkålsgrateng

FOOD SIMPLIFIED
3.5.2022

Til 4 personer

Ingredienser: 

  • 700 g blomkålbuketter
  • 20 g smør
  • 1 liten rødløk
  • 1 ts malte sennepsfrø
  • ½ ts malte korianderfrø
  • ½ ts malt spisskummen
  • 1 ts karripulver
  • 200 ml matlagingskrem
  • 100 g revet gruyereost
  • 1 ts salt
  • ½ ts malt svart pepper
  • 30 g revet parmesanost
  • 20 g brødsmuler

Instruksjoner:

1. Tilsett 700 g blomkålbuketter i en kjele med kokende vann
2. Kok i 5 minutter
3. Hell av blomkålen og sett til side
4. Smelt 20 g smør i en middels kjele
5. Legg i skiver rødløk
6. Bland og fres i 2-3 minutter
7. Tilsett 1 ts malte sennepsfrø og ½ ts malte korianderfrø
8. Tilsett ½ ts malt spisskummen og 1 ts karripulver
9. Rør og kok i 2 minutter
10. Hell i 200 ml matlagingskrem
11. Tilsett 50 g gruyereost og 30 g parmesanost
12. Rør og la det koke
13. Tilsett avrent blomkål
14. Smak til med 1 ts salt og ½ ts malt svart pepper
15. Bland godt
16. Ha blomkål over i en ildfast form
17. Bland 20 g brødsmuler med 50 g gruyereost
18. Topp blomkål med brødsmuler og gruyereblanding
19. Plasser risten til nivå 4
20. Stek blomkål i 10 minutter ved 180 °C
21. Velg Grateng-funksjonen og still inn timeren på 3 minutter
22. Server

Læs også

Uforsk andre Life Simplified emner

Gorenje Matlagingskurs
Gorenje Matlagingskurs
Sammen med de erfarne kokkene hos matkurs.no arrangerer vi eksklusive matlagingskurs hvor du får muligheten til å bli bedre kjent med våre produkter, samtidig som du lærer deg spennende nye oppskrifter.