Brasilianske brigadeiros - Gorenje

Brasilianske brigadeiros

FOOD SIMPLIFIED
21.5.2021
Nok til: 15 stykker

Ingredienser:

  • 400 ml søt kondensert melk
  • 20 g mørk kakao
  • 15 g smør

Til topping:

  • Grovhakkede pistasjer
  • Sjokoladestrøssel
  • Sjokoladecornflakes
Fremgangsmåte:

1. Hell 400 ml søt kondensert melk i en stor kasserolle
2. Sikt i 20 g mørkt kakaopulver
3. Pisk til alt er godt blandet
4. Tilsett 15 g romtemperert smør
5. Kok og rør i 15 minutter over middels varme
6. Kok til blandingen begynner å tykne
7. Ha brigadeiro-blandingen forsiktig over i en stor smurt panne, fordel den jevnt utover og la den kjøle av
8. Bruk en skje eller en kniv til å dele brigadeiro-blandingen opp i mindre stykker, og rull dem til små kuler med hendene.
9. Rull brigadeiroene i dine foretrukne toppinger
10. Legg dem i små pappkrus og server

Læs også

Uforsk andre Life Simplified emner

Gorenje Matlagingskurs
Gorenje Matlagingskurs
Sammen med de erfarne kokkene hos matkurs.no arrangerer vi eksklusive matlagingskurs hvor du får muligheten til å bli bedre kjent med våre produkter, samtidig som du lærer deg spennende nye oppskrifter.