Krydret couscous-kake - Gorenje

Krydret couscous-kake

FOOD SIMPLIFIED
25.8.2021
Prøv vår velsmakende couscous-kake med krydret paprikasaus, nam nam.

Nok til: 4

Ingredienser:

  • 200 g couscous
  • 2 løk
  • 3 hvitløksfedd
  • 3 paprikaer
  • 2 ss olivenolje
  • 80 g soltørkede tomater
  • 200 g pesto rosso
  • 150 g revet mozzarella
  • 3 egg
  • Fetaost og fersk ruccola til pynt

Fremgangsmåte:

1. Hell 400 ml kokende vann over 200 g couscous, dekk til og la det sitte i 5 minutter
2. Finhakk 2 løk og 3 hvitløksfedd
3. Skjær 3 paprikaer i terninger og varm opp 2 ss olivenolje i en stor panne
4. Sauter hvitløk og løk i 5 minutter
5. Tilsett paprikaterninger og 80 g hakkede soltørkede tomater
6. Sauter i ca. 7 minutter
7. Tilsett 200 g pesto rosso, 150 g revet mozzarella og bland
8. Tilsett kokte couscous, 3 lett piskede egg og bland godt
9. Overfør det til en langpanne på 20 x 20 cm og fordel det jevnt utover
10. Bak i 25 minutter på 200 °C
11. Ta det ut av ovnen og la det avkjøle i 15 minutter før du serverer det
12. Topp med smuldret fetaost og server med fersk ruccola til

Læs også

Uforsk andre Life Simplified emner

Gorenje Matlagingskurs
Gorenje Matlagingskurs
Sammen med de erfarne kokkene hos matkurs.no arrangerer vi eksklusive matlagingskurs hvor du får muligheten til å bli bedre kjent med våre produkter, samtidig som du lærer deg spennende nye oppskrifter.