Marengspai med søtpotet - Gorenje

Marengspai med søtpotet

FOOD SIMPLIFIED
14.12.2020
Prøv denne nydelige marengspaien med søtpotet og kom i julestemning. 

Ingredienser:

  • 250 g paideig
  • 350 g søtpotetpuré
  • 40 g smør
  • 80 g brunt sukker
  • 1 ts kanel
  • ½ ts garam masala
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 2 ss sitronsaft
  • 80 ml fløte
  • 2 egg
  • 2 eggehviter til marengs
  • 120 g melis til marengs
Fremgangsmåte:

1. Rull ut litt ferdiglaget paideig og ha det over i en 18 cm paiform
2. Form kanten forsiktig med fingrene
3. Bruk en gaffel til å stikke hull i bunnen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter
4. Ha 350 g søtpotetpuré og 40 g mykgjort smør i en bolle
5. Tilsett 80 g brunt sukker, 1 ts kanel og ½ ts garam masala
6. Tilsett 1 ts vaniljeekstrakt, 2 ss sitronsaft og 80 ml fløte
7. Rør fyllet til alt er godt blandet
8. Tilsett 2 store egg og bland på nytt
9. Ha fyllet over i den avkjølte paideigen
10. Fordel fyllet og glatt det ut med en slikkepott
11. Sett det i ovnen og la det steke i 50 minutter på 160 °C
12. Pynt paien med marengs
13. Karamelliser marengsen og server
Skap minner: innebygde ovner

HomeMade shape – Den karakteristiske runde formen er en av de fremste fordelene med Gorenje-ovner. Den er inspirert av tradisjonelle vedovner, og lar den varme luften strømme fritt rundt. Siden maten varmes opp jevnt og fra alle sider, er den alltid perfekt tilberedt: sprø på utsiden og saftig inni.

Les også

Uforsk andre Life Simplified emner

Gorenje Matlagingskurs
Gorenje Matlagingskurs
Sammen med de erfarne kokkene hos matkurs.no arrangerer vi eksklusive matlagingskurs hvor du får muligheten til å bli bedre kjent med våre produkter, samtidig som du lærer deg spennende nye oppskrifter.