Du skal bruke
Modne tomater (kan erstattes med bokstomater)
Salt
Pepper
Basilikum
Oregano
Slik gjør du
Skyll tomatene og tørk dem godt. Skjær dem i mindre biter og stek dem i en gryte til de er møre. Mos tomatene for hånd eller knus dem i en hurtigmikser. Smak til med salt, pepper, basilikum og oregano.
Hvis du ønsker en saus uten skall og kjerner, må du skrelle tomatene før du har dem i gryten. Bruk ferske krydderurter for en mer intens smak.