Posjert pærekake - Gorenje

Posjert pærekake

FOOD SIMPLIFIED
1.12.2021
Nok til: 8 / Tilberedningstid: 80 minutter / Vanskelighetsgrad: 2 av 5

Ingredienser:

  • 3 pærer
  • 1 l Earl Grey-te
  • 100 g smør
  • 145 g brunt sukker
  • 2 store egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 70 g rømme
  • 120 ml melk
  • 160 g mel
  • ½ ts natron
  • ½ ts salt
  • 40 g mørkt kakaopulver
Fremgangsmåte:

1. Ha 3 skrelte pærer i 1 l Earl Grey-te
2. Posjer pærene i 20 minutter på middels varme
3. Tilsett 100 g mykgjort smør i en blandebolle
4. Tilsett 145 g brunt sukker
5. Pisk til det er lett og luftig
6. Tilsett 2 egg, ett om gangen
7. Tilsett 1 ts vaniljeekstrakt
8. Pisk sammen 70 g rømme og 120 ml melk
9. Ha rømmeblandingen i en blandebolle
10. Mens du blander, tilsetter du 160 g mel 
11. Tilsett ½ ts natron og ½ ts salt
12. Tilsett 40 g kakaopulver
13. Bland til røren er akkurat er kombinert
14. Smør en brødform og dekk den med bakepapir
15. Ha ⅓ av røren i formen 
16. Legg avkjølte posjerte pærer i formen
17. Hell i resten av røren
18. Bak kaken i 45–50 minutter
19. Avkjøl før servering

Læs også

Uforsk andre Life Simplified emner

Gorenje Matlagingskurs
Gorenje Matlagingskurs
Sammen med de erfarne kokkene hos matkurs.no arrangerer vi eksklusive matlagingskurs hvor du får muligheten til å bli bedre kjent med våre produkter, samtidig som du lærer deg spennende nye oppskrifter.