Sjokoladesoufflé
Til 4 personer
Ingredienser:
- 20 g mel
- 60 g sukker
- ¼ ts salt
- 120 ml melk
- 30 g smør
- 160 g mørk sjokolade (50–60 %)
- 4 egg
Instruksjoner:
1. Pensle ramekins med smeltet smør
2. Dekk dem med sukker
3. Legg dem i fryseren
4. Tilsett 20 g mel, 30 g sukker og ¼ ts salt i en kjele
5. Hell i 120 ml melk og visp
6. Tilsett 30 g smør
7. Kok opp og la det koke i 1 minutt
8. Fjern fra varmen
9. Rør inn 160 g mørk sjokolade
10. Tilsett 4 eggeplommer, bland og sett til side
11. Trykk og hold AutoBake-programmet.
12. Velg program nummer 8 for sjokoladesufflé
13. Trykk på start
14. Tilsett 30 g sukker til 4 eggehviter
15. Visp til stive topper
16. Brett marengs inn i sjokoladerøren
17. Fyll ramekins til toppen
18. Til og med toppen med en forskjøvet spatel
19. Kjør kantene med en kniv
20. Sett dem inn i ovnen
21. Stek suffler til programslutt
Læs også
Uforsk andre Life Simplified emner