Tomat suppe med en spooky vri - Gorenje

Tomat suppe med en spooky vri

FOOD SIMPLIFIED
30.11.2021
Nok til: 4

Ingredienser:

●        2 ss olivenolje
●        1 stor løk
●        2 ss tomatpuré
●        800 g hele og skrelte tomater på boks
●        400 ml grønnsaksbuljong
●        1 ts salt
●        ½ ts pepper
●        2 ts sukker
●        2 ss smør
●        150 g bocconcini-kuler
●        oliven fylt med paprika 
Fremgangsmåte:

1. Hakk 1 stor løk i terninger, varm opp 2 ss olivenolje og stek løken i 5 minutter.
2. Tilsett 2 ss tomatpuré og 800 g hele tomater på boks.
3. Hell i 400 ml grønnsaksbuljong, kok opp og la det koke i 40 minutter.
4. I mellomtiden lager du i stand øyeeplene ved hjelp av fylte olivenskiver og bocconcini-kuler.
5. Når suppen har kokt ferdig, tilsetter du 2 ss smør, 2 ts sukker, 1 ts salt og ½ ts pepper.
6. Mos suppen med en stavmikser og server den med øyeepler av bocconcini.

Læs også

Uforsk andre Life Simplified emner

Gorenje Matlagingskurs
Gorenje Matlagingskurs
Sammen med de erfarne kokkene hos matkurs.no arrangerer vi eksklusive matlagingskurs hvor du får muligheten til å bli bedre kjent med våre produkter, samtidig som du lærer deg spennende nye oppskrifter.