Yoghurt med blåbær eller havregryn

• 1 l melk
• 150 ml yoghurt naturell

Bruk melk som er fremstilt ved ultrahøye temperaturer (UHT). Hell melken i en liten kasserolle. Varm opp melken til 49 °C. Når temperaturen er nådd, tilsetter du 150 ml naturell yoghurt Bland alt sammen godt. Hell blandingen i keramikk- eller glassformer Sett formene i en langpanne og la dem stå i ovnen i 3 timer.

Tips: Hvis ønskelig kan blåbær, bringebær, fersken, aprikos, bananer, linfrø, havremel osv. tilsettes mot slutten.