Innebygd kombi-/dampovn BCS798S24BG - Gorenje
BCS798S24BG Innebygd kombi-/dampovn

Innebygd kombi-/dampovn BCS798S24BG

ProCook med fargedisplay Innebygd kombi-/dampovn Mål (BxHxD): 59,5 × 59,5 × 54,6 cm
skriv ut
skriv ut
del
Facebook
Twitter
nedlasting
nedlasting

Funksjoner

_products/features/icon - HomeMade Plus-form

HomeMade Plus-form

En ideell ovn for profesjonelle resultater
Ovnen, som nå er enda romsligere, kommer i en oval form som etterligner tradisjonelle trefyrte ovner. Dette gir en optimal luftsirkulasjon som omslutter maten fullstendig og gjør den mør og saftig på innsiden og herlig sprø på utsiden. Luften blir enda bedre fordelt gjennom hele det 71 liters hulrommet med innfelte sider, som reduserer antall kalde punkter og gir en jevn bruning. Spesielle luftsirkulasjonsdynamikker gir gode muligheter for profesjonell matlaging på én enkel rist eller på flere rister samtidig.
Mer
Lukk
_products/features/icon - SousVide

SousVide

Maten blir mørere og saftigere
Sous vide bruker et enkelt, men magisk triks: tilberedning i vakuumposer. Maten tilberedes slik at vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer bevares. Ettersom maten tilberedes i vakuum og ved lave temperaturer, blir kjøttet alltid saftig og mørt og grønnsakene glatte og faste. Denne tilberedningsmåten er tilgjengelig i Gorenjes kompakte dampovner.
Mer
Lukk
_products/features/icon - Automatiske programmer

Automatiske programmer

Barn kan også lage mat
Gorenje-ovnene tilbyr helautomatiske tilberedningsprogram med over 80 forskjellige oppskrifter, ideelt for begynnere. Hemmeligheten bak automodus er svært enkel – alle parameterne, som tid, temperatur og varmeelementer, stilles inn automatisk. Det eneste brukeren behøver å gjøre, er å velge matrett og trykke på start. Resten tar ovnen seg av.
Mer
Lukk

MultiFlow 360°

Alle sidene er gode sider
MultiFlow 360° garanterer optimal sirkulasjon av varme eller damp inni ovnen. Den omhyggelige plasseringen av åpningene til MultiFlow 360° på bakveggen og den unike HomeMade-formen fører til at luft og damp spres jevnt i hele ovnen. Viften sørger for at varm luft trenger inn i alle ovnens hjørner slik at maten blir perfekt stekt på alle sider.
Mer
Lukk

Steke på flere nivåer

Mange retter samtidig
Kombinasjonen av MultiFlow 360˚og HomeMade-formen bidrar til å takle den største utfordringen: Steke fem brett med retter samtidig. Og ikke nok med det: Smakene og luktene blandes ikke. På Superior-modellene kan du plassere stekebrettene på fem forskjellige nivåer. Den smarte luftfordelingen sørger for at maten stekes jevnt på alle nivåene. Ettersom ovnens volum er større, får du også ypperlig oversikt.
Mer
Lukk

StepBake

Perfekt resultat med 2 eller 3 trinn
Ved ekstra høye temperaturer har vannet en tendens til å fordampe fra maten slik at maten tørkes ut. Det trengs masse kunnskap og erfaring om ideelle temperaturer for å endre temperaturene på riktig måte under stekingen. Trinnmodus gir mulighet til automatisk programmering av inntil 3 trinn for en valgt tilberedningsprosess. Resultatet er saftige retter med masse fuktighet som dessuten er perfekt stekt. Trinnmodus
er energibesparende fordi du slipper å åpne døren mellom hvert trinn i tilberedningsprosessen. Passer ypperlig for erfarne brukere og retter der temperaturen må endres underveis, for eksempel brød og lasagne.
Mer
Lukk

SilverMatte

Ekstremt motstandsdyktig, ekstremt glatt belegg
Emaljetype og -kvalitet er uhyre vigtig for ovnen og hvordan den fungerer. SilverMatte er et svært motstandsdyktig og slitesterkt materiale som tåler ekstreme temperaturer og pyrolyserengjøring ved 500 grader. Belegget er porefritt og dekker ovnsrom og stekebrett slik at de blir motstandsdyktige mot de høyeste temperaturene, mikrobølger og damp. Det tredoble belegget på innsiden av ovnen støtter varmerefleksjon og gir ekstra isolasjon. Den aktive overflaten gjør det mulig å brenne smussrester ved en høyere temperatur, noe som også fjerner eventuelle mikroorganismer. Dermed sikres et sterilt og trygt miljø inni ovnen.
Mer
Lukk

AquaClean

Enkel hverdagsrengjøring
På grunn av den helt nye emaljen i alle seriene med nye Gorenje-ovner, er AquaClean-funksjonen forbedret betraktelig. AquaClean er svært nyttig når det gjelder rengjøring av ovnsrommet. Du trenger bare å helle en halv liter vann i langpannen og slå på AquaClean. I løpet av bare 30 minutter er resultatet synlig på hele overflaten og på stekebrettene. Flekker og fett blir mykere og derfor lettere å tørke vekk.
Mer
Lukk

BigSpace

Bedre plass gir større tilberedningsfrihet
Den nye generasjonen Gorenje-ovner har skjult ekstra kapasitet i den øvre delen. Nå sirkulerer den optimerte luftstrømmen i et enda større ovnsrom og sirkulerer helt fritt. Den økte kapasiteten gir mulighet for tilberedning på større stekebrett av større mengder mat, og det til tross for at de utvendige målene er de samme.
Mer
Lukk

GentleClose

Superenkelt og superstille
Med den nye typen hengsler lukkes døren mykt og lydløst med en lett berøring.

Dehydrering

Herlig mat, alltid for hånden
Tørking av kjøtt, frukt, grønnsaker gjør du selv hjemme i en fei. Dehydrering er mulig på inntil 5 nivåer samtidig.

Yoghurt

Den enkle veien til sunnhet
Du visste kanskje ikke du kan lage yoghurt i stekeovnen? Hjemmelaget yoghurt tilberedes ved en temperatur på 40 ˚C. Det tar cirka tre timer.

PureSteam

Ikke vann, bare damp
Gorenje-dampovnene gjør det mulig å tilberede mat uten at uønskede vanndråper gjør den våt og grøtaktig. Syklonteknologi skaper en tåke av fullstendig tørr damp som fordeles jevnt rundt hele ovnen og maten. Det nedre varmeelementet sørger for at selv små dråper som dannes når den tørre dampen kommer i kontakt med kaldere mat, fordamper umiddelbart, slik at overskytende væske unngås. Når maten er ferdig, er ovnen helt tørr, og den krever ikke avtørking. Det er også perfekt for opptining, siden varm damp omgir maten jevnt uten å lage hot spots.
Mer
Lukk

MultiSteam 360°

Jevn dampfordeling
MultiSteam360°-systemet fordeler dampen jevnt i ovnsrommet slik at maten blir fullstendig omgitt av den. Dette vil gi perfekte stekeresultater. MultiSteam 360° dampfordelingsprosess, som kan brukes til alle typer tilberedning, er basert på bakveggens nye tredimensjonale form med smart plassering av hull. De nye løsningene gir den mest effektive dampstrømningen gjennom hele ovnsrommet.
Mer
Lukk

Avkalking

Kalk er ikke noe problem
Avkalkingsprogrammet kjøres automatisk. Når det trengs, minner det brukeren på å kjøre avkalkingsprogrammet. Etter tilsetning av en spesiell avkalkingsløsning tar det bare én time å fullføre prosessen.

HealthyReheating

Jevn oppvarming og tining
Kombi-dampovnen kan brukes til å gjenoppvarme eller tine mat. Når maten gjenoppvarmes, blir den ikke stekt ytterligere, og den tørker aldri ut. Tiningen er enhetlig og varsom nok til ikke å endre matens tekstur. Tining og gjenoppvarming i kombi-dampovn er derfor rett og slett sunnere.

DC+-system

Effektiv varmestyring
DynamiCooling-systemet kjøler effektivt utsiden av ovnen (eller kabinettet ) for å hindre skade på grunn av høy temperatur. I ovner med DynamiCooling+ regulerer varmesensorene kjølingen av ovnens utside til en temperatur på 60 °C. Dette er ekstra praktisk i ovner med pyrolytisk rensefunksjon, som fungerer med ekstremt høye temperaturer.
Mer
Lukk

UltraCool-dør

Laget for berøring - når som helst, hele tiden
Spesiell trippelt ovnsglass isolerer ovnen, hvilket gjør det tryggere for barn og dyr. Varmen blir holdt på innsiden, optimerer energi forbruket ved å stoppe varmetap fra ovnen.

SuperSize

XXL-brett passer i alle ovnene
Med rommeligere ovner kan du tilberede større mengder mat – ikke bare takket være den jevne luftsirkulasjonen på alle nivåer, men også fordi stekebrettene på 46 cm leveres både til standardovner og kompakte ovner. Innovative løsninger har gjort ovnen større innvendig, og hele ovnsbredden tas i bruk. Det blir bedre plass på hvert stekebrett, og den overlegne teknologien sørger for jevn steking på alle nivåer.
Mer
Lukk

PerfectGrill

Dobbelt infrarødt varmeelement for sprø retter
De beste resultatene i Gorenjes innebygde ovner oppnås ved bruk av 3D-varmeelement. Et stort varmeelement ytterst med et lite varmeelement inni. Avanserte modeller er utstyrt med et variabelt varmeelement, som gjør det mulig å steke maten med et lite, indre varmeelement eller med begge varmeelementene. Varmefordelingen gir ypperlige resultater hver eneste gang slik at maten er sprø på utsiden og myk inni.
Mer
Lukk

FastPreheat

Sjarmerende raskt, sparer tid og energi
Med hurtigoppvarmingsfunksjonen varmes ovnen opp til 200˚C i løpet av 6 minutter, og dermed sparer du 30 % av tiden. Denne funksjonen er praktisk når du tilbereder mat som krever forvarming av ovnen. En lampe og et lydsignal varsler når den innstilte temperaturen er nådd.

SlowBake

Den langsomme veien til fullkommenhet
SlowBake tilbereder maten ved lav temperatur i inntil 6 timer. Takket være den lange tilberedningstiden, bevarer kjøtt og fisk saftighet, aroma og næringsstoffer.
Flere funksjonerMindre funksjoner

Tekniske detaljer

Superior Line

Energiklasse: A+

Farge: Sort

Farge på håndtak: Svart

Materialet på kontrollpanelet: Glass

SilverMatte

Kombi-/dampovn - 73 ltr. SuperSize matlavningsområde

Nyttig ovnvolum: 73 ltr.

Maksimum ovnstemperatur: 230 °C

Avtakbart flatt innerglass i ovnsdør

HomeMade Plus form: HomeMade Plus form

PerfectGrill

Elektronisk temperaturkontroll

Formen på knapp: Ergonomiske knapper

ProCook med fargedisplay

Funksjoner:
Over- og undervarme
Undervarme
Overvarme
Infra grill
Varmluft
Infra grill med vifte
Nedre varme med vifte
Nedre varme med varmluft
Liten infra grill
Tining
FastPreheat - Rask oppvarming
AutoRoast
AquaClean
Lav damp
Medium damp
Full damp
StayWarm
WarmPlate
Eco function
SousVide
Sabbath mode

StepBake

Dehydrering

SlowBake

Yoghurt

Automatiske programmer

GentleClose

PureSteam

MultiSteam 360º

MultiFlow 360º

Avkalkning

Gjendanne

Sabbath mode

SousVide

Tilberedning på flere nivåer – med flere stekebrett av gangen

Ovnsbelysning: Belysning

Perforert stekebrett til damp

Dyp emaljert langpanne

1 stekebrett

Stekerist

Fullt uttrekkbare teleskopskinner på ett nivå

Vannbeholder: 1,3 ltr.

Termoelektrisk sikring

DC+ - Dynamic Cooling+

Tre lag glass med dobbelt varmeavleder (UltraCoolDoor)

AquaClean

SilverMatte

Energiforbruk: 0,7 kWt (varmluft), 0,96 kWt (tradisjonell)

Grilleffekt: 2.700 w

Samlet tilkoblingseffekt: 3,4 kW

Mål (BxHxD): 59,5 × 59,5 × 54,6 cm

Emballasje mål: 63,5 × 69,1 × 68 cm

Innbyggingsmål: 56 × 59 × 55 cm

Netto vekt: 38,8 kg

Bruttovekt: 43,1 kg

Forbruk ved standby tilstand: 1 W

Tilkoblingseffekt: 3.400 w

Varenr.: 738738

EAN kode: 3838782517815

Dokumenter

Tilbehør

Relaterte produkter

Vi forbeholder oss retten til å endre innholdet av hjemmesiden med øyeblikkelig virkning, uten forutgående varsel. Alt innhold er beskyttet av loven om opphavsrett, varemerker og andre eiendomsrettigheter som eies av Gorenje Group Nordic A/S, med mindre annet er angitt. Innholdet på hjemmesiden er utelukkende til informativt bruk.
Gorenje Matlagingskurs
Gorenje Matlagingskurs
Sammen med de erfarne kokkene hos matkurs.no arrangerer vi eksklusive matlagingskurs hvor du får muligheten til å bli bedre kjent med våre produkter, samtidig som du lærer deg spennende nye oppskrifter.